ROYAL BELUGA
ROYAL BELUGA
Favor único, textura delicada y apariencia llamativa.
El esturión beluga, el más grande y raro de todos, alcanza la madurez alrededor de los 20 años de edad; algunos ejemplares pueden llegar a medir hasta 6 metros de largo y pesar hasta una tonelada. Criado en un prístino sistema fluvial natural de 16 kilómetros alimentado por aguas puras de montaña, el esturión beluga prospera en su hábitat ideal. El resultado son huevas de un tamaño impresionante con una membrana delicada, casi frágil, que se derrite sin esfuerzo en la lengua, ofreciendo una experiencia de degustación verdaderamente inolvidable.
EGG SIZE
INGREDIENTS
STURGEON ROE (Acipenser Huso Huso), salt, E285
NUTRITIONAL DATA PER 100 GRAMS:
Energy: 1059 kJ/254kcal, Fat: 16,0 g (of which saturates: 6,0 g), Carbohydrates: 1,0 g (of which sugars: 0,8 g), Protein: 26,7 g and Salt: 3,1 g
